Regietafel en catering

Een gezonde, kwalitatieve voeding garanderen voor de filmploeg en het afval zoveel mogelijk beperken.

TIPS

  • Vermijd wegwerpverpakkingen en kies voor een van de volgende combinaties:
    - Drink indien mogelijk kraantjeswater,
    - Gebruik waterfonteinen,
    - Maak gebruik van herbruikbare recipiënten
    (veldflessen, glazen, tassen),
    - Gebruik consequent plastiek.

  • Vraag de catering om afval-arm te werken, vermijd onnodige verpakkingen. Bestel enkel eten voor het aantal mensen die daad werkelijk aanwezig zijn.
  • Kies herbruikbaar of composteerbaar servies; stel hier een specifiek contract voor op met de catering.

  • Kies catering met een duurzame aanpak, en vraag minstens verse, lokale seizoensproducten waarvan de smaak en de prijs vaak interessanter zijn.
  • Doe een beroep op bio foodtrucks, en overweeg vegetarische maaltijden.

  • Gebruik verse, lokale seizoensproducten (fruit, groenten, gebak, taarten, ...).
  • Geef de voorkeur aan biologische producten en/of fair trade producten (koffie, thee, fruit en groenten, koekjes, ...).
  • Vermijd ‘slechte suikers’: Stel natuurlijke dranken voor als vervanging van frisdranken, en ook droog fruit (amandelen, hazelnoten, noten, abrikozen, vijgen, ...) om het team op een gezonde manier energie te bezorgen (bij voorkeur bio).

4. Produits de la table régie

Goed om weten
Om verpakkingsafval te voorkomen stelt screen.brussels film commission gratis herbruiksbare waterflessen ter beschikking.

Contactenlijst